김정혜산부인과

다이어트라 하면 일단은 굶는 이미지를 떠올리게 된다. 하지만 먹지 않고 굶는 다이어트가 마른 비만을 만드는 가장 큰 원인이 된다. 웰빙시대에 맞게 잘 먹고 빼는 다이어트, 굶지 않는 다이어트 비법을 공개한다.

1. 아침밥 챙기면서 살이 빠지는 다이어트
잠자고 있던 뇌와 내장기관이 완전히 깨어나는 데 소요되는 기상 후 1~2시간 사이에 음식물을 섭취한다. 이렇게 하면 살을 빼는 데 중요한 작용을 하는 교감신경이 활발해지고 기초 대사량을 높아져 살이 안 찌는 체질로 만들어준다. 오전 7시부터 늦어도 오전 11시 이전까지 포만감이 느껴지는 양의 70% 정도만 섭취한다. 너무 많이 먹거나 너무 적게 먹지 않는 것이 포인트이다.

2. 음식 색깔 다이어트
자주 먹는 음식들을 옐로, 그린, 브라운, 레드 등 네 가지 컬러군으로 분류하여 매끼마다 적어도 세 가지 컬러 이상의 음식을 섭취하는 방법이다. 신기하게도 각각의 음식 컬러는 영양소의 종류를 반영한다. 따라서 다양한 컬러의 음식을 고루 섞어 먹으면 자연히 우리 몸에 필요한 영양소를 고루 섭취하게 되는 것이다. 다이어트와 운동을 병행하면서 몸을 탱탱하게 만들고 싶을 때 특히 효과적인 방법이다.

4대 컬러군별 음식은 다음과 같다. ▲ ‘옐로’는 바나나, 옥수수, 치즈, 호박, 당근, 복숭아, 살구 등 ▲ ‘그린’은 브로콜리, 오이, 완두콩, 피망, 키위, 청포도, 상추 등 ▲ ‘브라운’은 곡물빵, 감자, 현미, 버섯, 견과류, 땅콩버터 등 ▲ ‘레드’는 딸기, 포도, 사과, 블루베리, 고구마 등

3. 간편하게 생식으로 먹고 빼는 맛있는 다이어트
▲ 바나나 생식 무스는 생크림과 생식가루를 섞은 뒤 으깬 바나나, 레몬즙, 꿀을 넣고 틀에 부어 냉장고에 얼린다. ▲ 바게트 생식 샌드위치는 으깬 감자, 당근, 양파, 플레인 요구르트, 생식가루에 후춧가루와 소금을 넣어 버무린 후 속을 파낸 바게트에 넣고 랩으로 싼다. ▲생식 샐러드는 제철에 나는 과일과 채소를 씻은 후 들깨가루와 생식가루를 섞어 솔솔 뿌려준다. ▲ 연두부 생식 주스는 믹서에 연두부, 키위, 요구르트를 넣고 곱게 간 다음 생식가루를 잘 섞고 오렌지 조각을 얹는다.

4. 실컷 먹어도 되는 지방 다이어트
지방은 다이어트의 적이다? ‘좋은 지방’을 섭취한다면 무조건 살이 찌지는 않는다. 지방 함량이 지나치게 낮은 식단은 오히려 몸을 지방 제조기로 만들 수 있다. 오메가 다이어트는 지방을 구성하는 물질 중 하나인 오메가-3 지방산이 풍부한 음식을 섭취하는 것이다. 대신 오메가-6 지방산과 포화지방의 섭취를 줄인다. 예를 들어 콩기름 대신 올리브유를, 참기름 대신 들기름을 먹는 것이다.

‘좋은 지방’이 풍부한 음식은 ▲ 고기는 닭 살코기, 고등어, 꽁치, 갈치, 임연수, 참치 등 ▲ 채소는 냉이, 고사리, 쑥, 미나리, 아욱 등 ▲ 콩류는 완두콩, 강낭콩, 두부, 두유, 된장, 견과류 등

비만 직결! ‘나쁜 지방’이 잔뜩 든 음식은 ▲ 고기는 베이컨, 소시지, 내장류, 어란 등▲ 간식으로는 케이크, 파이, 튀김, 커피크림, 페스트리 도넛 등

<출처 : 뉴스와이어>

제공-하이닥(www.hidoc.co.kr)

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